Préface d’Olivier Roy
À la recherche de l’afghanité
Langues et ethnies
Les salutations
Comment s’appeler
Les noms de personnes
Le tutoiement
Comment entrer chez les gens
Les préséances
Les marques de respect
Les marques d’amitié
Le comportement des hommes à l’égard des femmes
Le regard
Les compliments
De quelques expressions
Les adieux
Dans une lettre
L’hospitalité
L’accueil
Chao bâched !
La nuit
La maison
Le sandali
Les cadeaux
L’insistance
Les remerciements
La serviabilité
Le regard sur l’étranger

La bienséance dans les attitudes
Comment s’asseoir
Parler avec discrétion
Gestuelle
Humeurs et besoins naturels
La main droite
La nourriture
Nân o namak
Le rite du repas
La cuisine
Les épices
Les fruits et les légumes
Les boissons
Le petit déjeuner
Le tabac, les stupéfiants
L’apparence
Soigner son image
Photographier
Le vêtement
La tenue vestimentaire des femmes
Le voile
Le système pileux
La couleur de la peau
La propreté
Les traits distinctifs de l’afghanité
Un oui qui n’est pas toujours un oui
L’humour
Le rire
La violence
La modestie et la vanité
Le sans-gêne et la discrétion
L’honneur
Le fatalisme et la relation au temps
L’ingéniosité
La solidarité
La religion et les valeurs
La religiosité

La tolérance
Les pratiques religieuses
Les superstitions
La médecine traditionnelle
Le sens poétique et mystique
Le pachtounwali et la charia
Les valeurs et leurs limites
La famille
Son importance
L’éducation des enfants
Les relations hommes-femmes
La polygamie
De quelques pratiques sociales et culturelles
La liberté d’expression
Le marchandage
Le prix d’un taxi
Le piston
La corruption
Les jeux
Les arts
De quelques fêtes
Le calendrier
Naorouz
Les autres fêtes
La naissance et la circoncision
Le mariage
Les funérailles
Des durs au coeur tendre
Annexes
Histoires afghanes
Proverbes
Quelques emprunts du français au persan
Poids et mesures
Chronologie
Bibliographie